I ricercatori dell'Università di Durham (Inghilterra) hanno condotto un esperimento per testare la reazione di un feto umano ai vari gusti del cibo consumato dalla madre. È noto che le papille gustative del bambino si formano già nella 14a settimana di gravidanza, ci sono anche prove della penetrazione delle molecole del gusto nel liquido amniotico. Tuttavia, durante il normale corso della gravidanza, la sua composizione è strettamente controllata dal corpo della madre, quindi gli scienziati hanno posto la domanda: il feto può riconoscere il sapore del cibo?
Lo studio ha utilizzato un'avanzata tecnologia di scansione a ultrasuoni 4D, che consente di creare immagini molto dettagliate del feto. L'esperimento ha coinvolto un centinaio di donne nell'ultimo trimestre di gravidanza. L'esame ecografico è durato 25 minuti per tracciare i dettagli massimi del comportamento fetale ed eliminare le reazioni errate.
Alle donne sono state somministrate pillole con cavolo e polvere di carote. Il primo ha un sapore amaro, il secondo è percepito come dolce, anche se non contiene zucchero. Di conseguenza, lo scanner ha registrato una reazione distinta del feto: i loro volti si sono raggrinziti o hanno sorriso in risposta al gusto amaro o dolce, rispettivamente. I dati sono stati testati su un gruppo di controllo che non ha ricevuto aromi speciali.
La cosa più interessante accadrà nel prossimo futuro: tutti i bambini nati dopo l'esperimento vengono presi in particolare considerazione in modo che quando possono assumere cibo solido, gli scienziati possano testare la loro reazione a gusti diversi. Ciò dimostrerà o smentirà l'ipotesi che le abitudini di gusto, così come le preferenze per i diversi alimenti, possano formarsi anche nella fase della gravidanza.
2022-09-28 12:39:11
Autore: Vitalii Babkin