Les bars de Manhattan servent de la vodka de marque Air, le produit d'Air Company, une startup qui recycle le dioxyde de carbone rejeté dans l'atmosphère par diverses industries. En plus de la vodka à partir de CO2, l'entreprise produit des parfums et des désinfectants. Les investisseurs de la société comprennent Toyota Ventures.
"Nous travaillons avec des partenaires qui capturent ce dioxyde de carbone avant qu'il ne soit rejeté dans l'atmosphère, puis l'utilisent dans le processus de production de spiritueux", a déclaré Gregory Constantine, co-fondateur et PDG d'Air Company. "De toute évidence, c'est beaucoup mieux pour la planète - chaque bouteille que nous créons élimine le CO2 de la planète."
Le processus de distillation de l'alcool de manière traditionnelle non seulement libère des polluants dans l'atmosphère, mais consomme également une grande quantité d'eau - environ 35 litres sont nécessaires pour obtenir un litre de distillat, écrit CNBC. Air Vodka est fabriquée avec seulement deux ingrédients : du dioxyde de carbone et de l'eau. Au cours de l'électrolyse, l'eau est divisée en hydrogène et en oxygène, puis l'hydrogène entre dans le "réacteur de conversion du carbone" avec le CO2 capturé. Il s'avère que l'éthanol, qui, en combinaison avec de l'eau, devient de la vodka.
Certes, le résultat, comme de nombreuses innovations vertes, n'est pas bon marché. Une bouteille de cette vodka coûte 65 $ aux États-Unis. Cependant, cela n'arrête pas le public fortuné de Manhattan, explique Brendan Bartley, chef barman du Bathtub Gin.
La société a d'autres axes de développement, en plus de la vodka et des parfums au CO2. "Pour nous, la vodka est en fait un tremplin vers tous les autres produits et applications industrielles de notre technologie", a déclaré Konstantin. La capture du carbone devient une activité commerciale importante alors que les entreprises cherchent à réduire les coûts et les pénalités pour l'émission de CO2 dans l'atmosphère. À ce jour, Air Company a levé plus de 40 millions de dollars auprès d'investisseurs.
En 2019, des scientifiques allemands ont trouvé un moyen simple d'éliminer le dioxyde de carbone de l'atmosphère, tout en obtenant simultanément le graphène "matériau miracle". Le processus se déroule à pression atmosphérique et à une température d'environ 1000 °C.
2022-05-22 06:35:44
Auteur: Vitalii Babkin